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榛子的营养价值与作用有哪些？

病情描述:

我想了解一下，榛子的营养价值与作用都有哪些？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

榛子的营养价值:榛子由于其含有油质(大多为不饱和脂肪酸)、蛋白质、碳水化合物、维生素E、矿物质、糖纤维等特殊成分，因此具有降低胆固醇和预防结肠癌、前列腺癌、乳腺癌等疾病的作用。此外，榛子也是人体所需的矿物质很好的来源。在平衡血压的同时，榛子还能促进骨骼生长。

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