栗子的营养价值是什么？ - 问答频道

栗子的营养价值是什么？

病情描述:

香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。那么栗子的营养价值有哪些？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

栗子营养价值:与其他坚果不同，栗子含有较多的碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。此外还含有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素。栗子所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质能防治高血压、冠心病、骨质疏松等，同时也能抗衰老。

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