正启动的食物营养强化有哪些

Question

食物营养强化越来越有优势，我想知道最近市面上正在启动的食物营养强化有哪些呢？

Answer 1

目前正在启动的食物强化方案有：在大米、面粉中强化维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、钙、铁，在食用油中强化维生素A、在酱油中强化铁等，另外在市场上见到的还有添加了钙、铁、锌及维生素A或维生素D的食品也都属于强化食品。