吃粗粮会造成缺锌或贫血吗？

Question

我家宝宝去医院检查，医生说缺锌，我想是不是最近给孩子吃粗粮造成的，我想知道吃粗粮会造成缺锌或贫血吗？

Answer 1

吃粗粮并不会造成缺锌或贫血，这种情况前提是发生于动物性食物摄入不足，而且维生素C摄入量较低的状况。只要膳食中有适量的鱼、肉等动物性食品和足够的蔬菜水果，是不会造成缺锌或贫血。