吃茄子有什么好处？

Question

老婆特别爱买茄子，一周能吃好几次。想问问吃茄子都有什么好处？

Answer 1

茄子也是一种营养价值很高的蔬菜。茄子富含的维生素P等营养物质能增强人体细胞的粘着力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管的破裂出血，使血小板保持正常功能，并有预防坏血病以及促进伤口愈合的功效。