大豆对三高的影响 - 问答频道

大豆对三高的影响

病情描述:

今年50，比较肥胖，三高问题出现了，三高能吃大豆类食品吗

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

可以的，大豆所含不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，而所含皂甙的黄豆纤维质能吸收胆酸，减少体内胆固醇的沉积(人体分泌消化脂肪的胆酸，在肝脏内由胆固醇合成)

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