吃猪肝可以补铁吗？ - 问答频道

吃猪肝可以补铁吗？

病情描述:

怀孕了缺铁，说要补补铁，吃猪肝可以补铁吗？

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王燕主任医师中日友好医院

妊娠期缺铁性贫血,煮卤猪肝中铁流失很多，应该采用溜肝尖、猪肝汤等烹调方法。动物肝脏（不包括动物血液）也是维生素A的最好来源之一，乳母需要补充更多维生素A。

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