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含蛋白质最高的是什么食品呢？

病情描述:

在怀孕期间想要补充蛋白质，那么含蛋白质最高的是什么食品呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

植物中的大豆（黄豆最常见）却一枝独秀，它的蛋白质（氨基酸）组成恰巧与人类较为接近，营养价值也很高。孕中期和孕晚期，每天应摄入40克大豆或与之相当的豆制品，如豆腐（200克）、豆腐干（80克）、腐竹（30克）、豆腐脑（700克）等。

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