哪些水果含多酚类物质最多呢？ - 问答频道

哪些水果含多酚类物质最多呢？

病情描述:

我喜欢吃水果，它可以提供多种维生素，而且抗氧化，那哪些水果含原花青素等多酚类物质较多呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

一个大致的规律是，水果的颜色越深，则原花青素含量越多。蓝莓、桑葚、樱桃、草莓、葡萄、石榴等紫色或深红色水果是原花青素含量的佼佼者。芒果、柑橘、哈密瓜、木瓜、西瓜、杏、鲜枣、柿子等红黄颜色水果虽然含原花青素不多，但含有丰富的胡萝卜素，同样具有很好的抗氧化作用。

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