素食中的哪些食物会使血脂升高？ - 问答频道

素食中的哪些食物会使血脂升高？

病情描述:

有人说不止是荤食会影响血脂，素食也一样，那素食中的哪些食物会使血脂升高呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

由于有些素食中所含的反式脂肪酸和饱和脂肪酸会使人体的肝脏产生较多的胆固醇，从而使血脂上升，而这些素食包括面包、油条、饼干等加工食品。

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