坚果对预防心脏病有好处吗？

Question

最近听人说吃坚果可以预防心脏病，是真的吗？

Answer 1

坚果是指核桃、巴旦木、花生、瓜子、杏仁、开心果等，这些坚果营养丰富，富含多不饱和脂肪酸、镁、钾等有益心脏的成分，以及甾醇、维生素E、膳食纤维、植物化学物（多酚等）有益血脂的成分。最重要的是，有很多流行病学调查证据支持，每天吃一把坚果（比如3个核桃）可以降低患心脏病风险，对预防糖尿病也有益处。因此，大多数国家的膳食指南都推荐吃适量坚果，比如中国营养学会《中国居民膳食指南》就建议每天吃10克坚果。