哪种面粉比较顶饿？

病情描述:

怕自己发胖，所以想吃顶饿的面粉之类的做成平时吃的馒头面条什么的。

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

说面粉的话，荞麦是消化较慢、很顶饿的了。这一方面与它富含膳食纤维有关，另一方面也与它淀粉结构和肤质存在状态有关。荞麦适合做各种面食，如水饺、馒头、荞麦面条/挂面等。

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