吃豆类对肝脏健康有利吗？

病情描述:

我很喜欢吃豆类食物，每天都会吃豆腐、豆芽等菜，吃豆类对肝脏健康有利吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

大豆制品如豆腐、豆干、豆浆等具有高蛋白低脂肪等营养特点，还富含B族维生素和膳食纤维。另外，大豆所含有的异黄酮、植物甾醇、皂苷、磷脂等多种有益成分对肝脏都特别有益。新鲜水果如柑橘、苹果、葡萄、猕猴桃等都是很好的选择。

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