市场上的果汁有营养吗？

Question

我比较爱吃水果，有时候会去超市买果汁喝，我想知道市场上的果汁有营养吗。

Answer 1

市面上，不少饮品都在包装上用醒目字样注明了“100％果汁”或“纯果汁”，但不要以为这是完整水果或原榨果汁的意思。其配料表都写着水、某种水果的浓缩汁，它们就是浓缩果汁和水还原而成的果汁，是先从果汁中除去一定比例的水分将其变为浓缩果汁，便于保存和运输，之后再添加适量的水分将其还原成与原果汁比例相同的饮品。