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鳗鱼什么营养价值？

病情描述:

中午喜欢做鳗鱼米饭吃的，那么鳗鱼什么营养价值？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素，多吃鳗鱼对身体非常有帮助的。

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