阿斯巴甜的优点有哪些？

Question

阿斯巴甜的甜度是甘蔗的180倍，阿斯巴甜的优点有哪些？

Answer 1

1.安全性明确，被所谓的联合国食品添加剂委员会列为GRAS级。
2.甜味纯正。
3.与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应。
4.与香精混合，具有极佳的增效性，尤其是对酸性的柑橘、柠檬、柚子等，能使香味持久、减少芳香剂用量。
5.蛋白质成分，可被人体自然吸收分解。