紫米对人体有什么好处？

病情描述:

老婆买了一些紫米，每天都会用它煮粥喝，常吃紫米有什么好处呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

紫色的食物都含有丰富的花青素，紫米也是如此。它也叫长寿米，以富含叶绿素和花青素以及丰富的维生素和膳食纤维而著称，具有乌发亮发、健脾益气、暖肝开胃以及补血明目的功效。

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