煮圆白菜要注意什么？

病情描述:

我喜欢把圆白菜用来炒肉，也经常用盐白菜煮豆腐汤，煮圆白菜需要注意什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

煮圆白菜为了避免营养消失，最好是避免用高温烹饪。水煮的方式，容易使圆白菜养分流失；若用油炒，可留下水溶性的B族维生素、维生素c、维生素K和矿物质，但维生素c不耐高温，所以不宜炒得过热或过久；可以生食、榨汁，有益于较多地摄取圆白菜的养分。

相关问题

倍长平全称为倍长平考格列汀片，是一种长效降糖药，服用一次可以发挥长达14天的持续、平稳的降糖效果，注意需要在医生指导下规范用药。

大家都应该患过荨麻疹，这可以说是个不大不小的病。它的出现就是使皮肤冒出一些像被蚊子叮过之后产生的斑块，很痒，逼迫你去抓。但是这又和一些皮肤病不一样，你不去治疗，它就会一直存在，很麻烦。本文推荐下几个治疗荨麻疹的中医偏方。　　一、中药材料：麻黄、甘草各各6克，桂枝、杭芍和杏仁各9克，生姜3片，红枣

皮肤过敏的出现对于很多女性朋友来说是一件非常棘手的事情，相关皮肤科专家介绍说，得了皮肤过敏应该早发现早治疗，防止严重并发症出现。对于得了皮肤过敏的患者来说，选正确选择治疗医院非常关键。那么，下面就是介绍皮肤过敏权威医院排名。

在日常生活中，尖锐湿疣是一种传播性非常厉害的性疾病，给患者带来严重伤害，患者最大的心愿就是能够找到一家专业的、公立的医院，早日摆脱尖锐湿疣的困扰，可摆在患者面前的是上千家医院，该如何选择成为难题，那么尖锐湿疣比较好的医院有哪些呢?

南京男科医院哪家好？近日，不少外地男性患者到福州市男性医院就诊。男性患者患男性疾病的主要原因是不注意自己的日常生活习惯和护理，导致了男性疾病的问题。因此，他们迫不及待地想治愈这种疾病。我们都应该知道男人是家庭的支柱。男性

热门医生

特色医院

更多>