猪肝和鹅肝哪种食物的胆固醇量高 - 问答频道

猪肝和鹅肝哪种食物的胆固醇量高

病情描述:

我经常吃动物内脏，有的时候买一些鹅肝，有的时候又经常做猪肝，这两种食物哪一种胆固醇含量更高？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

动物的内脏都含胆固醇。猪肝和鹅肝的胆固醇含量都在每百克280多毫克，鸡肝、鸭肝和羊肝的胆固醇含量稍微多一些，也都在每百克350毫克以内。

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