蒸菜是否健康呢？

Question

因为我个人胃口比较重，所以很不喜欢吃蒸菜。蒸菜健不健康？

Answer 1

蒸菜还是非常健康的。蒸菜具有鲜明的特点，汽蒸与油炸相比温度低而且恒定，对营养素破坏较少，而且食材中额外吸收的水分和丢失的水分都少。