蒸菜是否健康呢？ - 问答频道

蒸菜是否健康呢？

病情描述:

因为我个人胃口比较重，所以很不喜欢吃蒸菜。蒸菜健不健康？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

蒸菜还是非常健康的。蒸菜具有鲜明的特点，汽蒸与油炸相比温度低而且恒定，对营养素破坏较少，而且食材中额外吸收的水分和丢失的水分都少。

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