怎样吃麦胚比较方便健康？ - 问答频道

怎样吃麦胚比较方便健康？

病情描述:

我妈最近在超市给我买了一堆小麦胚芽，让我自己做着吃，怎样吃小麦胚芽比较健康方便？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

想要更健康方便的吃麦胚，也需要关注到麦胚食用的方式。比如用牛奶冲麦胚的方法就是最快的，营养素损失极少；而用汆丸子、熬粥（最后放胚芽）的方法也同样可以保留麦胚更多的营养素和风味。

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