怎么做月饼能减少脂肪摄入？

Question

我爱吃月饼，但是月饼中的脂肪太多了，吃多了会胖，我想自己做月饼，要怎么做月饼，菜能减少脂肪摄入？

Answer 1

想要减少月饼中的脂肪摄入，那月饼皮没必要完全用糖稀和油脂和面，而且可以添加一些高纤维的膳食纤维粉。其次馅心除了选用健康保健、富含维生素的干果，还可以用海苔、葡萄干、杂粮、风干牛肉蓉、紫薯、山药、芋头、茯苓、葛根等风味更佳的食材。