杂粮粥对身体好吗？

Question

我妈每天都会给我煮一碗杂粮粥，并且还会看着我喝了，杂粮粥对身体有啥好处？

Answer 1

青少年经常喝杂粮粥，有助于身体发育。因为用大米或小米等谷物和大豆以及其它豆类一起熬的粥比单纯用谷物熬粥营养要高出很多，这种杂粥的蛋白质生物价因此升高了20多个百分点，而且还可以起到调整血压、稳定血糖、控制血脂的好作用。