圆白菜的营养价值有哪些

Question

我很喜欢吃圆白菜，经常用来煲汤，有时候还用来包饺子。想问下圆白菜的营养价值有哪些？

Answer 1

圆白菜里面的维生素含量很丰富，并且圆白菜还含有微量元素钼，能减少人体产生亚硝胺；含有的萝卜硫素、异硫氰酸盐，有抑制细胞突变的功效，这些养分都能降低人体发生癌症的几率。