圆白菜的营养价值有哪些 - 问答频道

圆白菜的营养价值有哪些

病情描述:

我很喜欢吃圆白菜，经常用来煲汤，有时候还用来包饺子。想问下圆白菜的营养价值有哪些？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

圆白菜里面的维生素含量很丰富，并且圆白菜还含有微量元素钼，能减少人体产生亚硝胺；含有的萝卜硫素、异硫氰酸盐，有抑制细胞突变的功效，这些养分都能降低人体发生癌症的几率。

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