用南瓜做主食要注意什么？ - 问答频道

用南瓜做主食要注意什么？

女，41岁

病情描述:

将近一个月了，老婆一直都在买南瓜吃，甚至还用南瓜做主食，这时需要注意什么呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

南瓜是健康食品，可以多吃，但是用南瓜做主食需要做到的是，必须与主食替换才可以。也就是说，我这顿饭的1两馒头不吃了，换成南瓜的话，最少可以吃5两！半斤的南瓜都可以吃到半饱了，而且还同时获得大量的胡萝卜素、膳食纤维和矿物质，

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