血糖高的人能吃年糕吗？

Question

家里买了很多年糕，但是我的血糖有一点高，我这种情况可以吃年糕吗？

Answer 1

血糖高的人最好不要吃年糕，因为年糕是支链淀粉丰富的食物，除了口感特别粘之外，它的血糖生成指数还非常高。因此中老年人和血糖偏高的人不适合多吃年糕，浅尝辄止最好，尤其是血糖偏高的人不能把年糕再蘸着白糖或蜂蜜一起吃了。