心血管疾病和饮食有关吗？

Question

平时我喜欢吃很油的东西，比如说油饼或者是肥肉，朋友说这样容易得心血管病。这病和饮食有关系吗？

Answer 1

一般是有关系的，引起心血管病的原因可能是心脏不好或者血糖升高的现象，这和饮食有很大的关系，平时高脂、高盐、高蛋白的饮食会出现血糖升高的现象，这种时候会诱发高血压、心血管疾病、糖尿病的。平时需要注意饮食方面，尽量选择低脂肪、低胆固醇的食物，多吃富含维生素的蔬菜和水果，还要多参加运动。

Answer 2

大多数的心血管疾病都是与不合理的饮食习惯有很大的关系。致心血管疾病的部分原因，是血管失去弹性。在猪、鸡、牛肉中，富含一种“弹性硬蛋白酶”的物质，能让老化血管重新恢复弹性，且可减少沉积在血管壁的钙和脂肪。