西葫芦会影响钙吸收吗？

Question

家里经常性的会吃一些西葫芦，老公说会影响到钙吸收，真的会影响到钙吸收吗？

Answer 1

一般不会影响到钙物质吸收，西葫芦中含有丰富的维生素、葡萄糖以及钙物质。而且还具有清热利尿，润肺止咳的作用，对于出现肺虚咳嗽和下肢水肿能够起到缓解的作用，西葫芦中含有一种干扰素，能够刺激人体干扰素，从而达到增强免疫力的效果。

Answer 2

西葫芦中存在的营养物质是非常丰富的，而且西葫芦鲜嫩易熟，没有像草酸丰富的韭菜那样的营养拮抗反应，不会影响钙的吸收和诱发胆结石。