西葫芦的维生素c含量丰富吗？ - 问答频道

西葫芦的维生素c含量丰富吗？

女，44岁

病情描述:

西葫芦也算是蔬菜的一种，其中的维生素c含量丰富吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

西葫芦的维生素c含量是很低的。网传西葫芦是维生素C含量非常高的蔬菜，却是个误传，以数据为证：不信，我们可以看一下土豆的维生素C含量，居然远远超过西葫芦的4倍还多。

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