土豆的热量高不高？

Question

为了减肥，我每天都只吃土豆泥，可朋友却说土豆吃了容易长胖，土豆的热量高吗？

Answer 1

土豆比起大米来说热量是相对比较低的，但是由于土豆的淀粉含量高，而淀粉有可能会转化成为热量和脂肪。每天吃适量的土豆对减肥是有效果的，因为土豆里面的蛋白质比较优质，能够起到去除身体多余脂肪的效果，而且土豆还具有预防中风的药用效果，可以健脾益气。

Answer 2

土豆有热量，但这种热量不足以让身体长胖。土豆因为属于高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物，所以总热量偏低，每百克土豆去皮后可食部分为94克，热量仅仅为76千卡，而同等重量米饭的热量是116千卡、馒头的热量是221千卡。