薯类可以代替主食吗？ - 问答频道

薯类可以代替主食吗？

女，28岁

病情描述:

一个冬天我长胖了不少，想要减肥，打算用薯类代替主食，可以吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

对于减肥的人来说，可以多吃红薯和老玉米，这两种食物中都富含较多的膳食纤维，薯类中的淀粉比米面淀粉要少，而膳食纤维却多，所以用薯类代替主食是非常可取的。

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