食用素食要注意什么？

Question

我因为身体的原因需要在一段时间内食用素食，想问一下食用素食需要注意一下什么？

Answer 1

主要是保证营养的全面与均衡，以防止食用素食导致的营养不良。素食者必须要关注的是优质蛋白质的来源一定要充足，否则素食伤身也是多见的。