沙拉搭配时蔬有哪些好处？

病情描述:

为了减肥，我喜欢吃沙拉搭配各种时蔬，这样的食物搭配有哪些好处？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

沙拉搭配时蔬吃能减肥瘦身。沙拉加上清凉的薄荷会让人神清气爽，各种时令蔬菜可以提供丰富的胡萝卜素以及维生素C，胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，秋天可以预防眼睛干涩和上皮粘膜溃疡。

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