芹菜的叶子怎么做好吃？ - 问答频道

芹菜的叶子怎么做好吃？

女，26岁

病情描述:

听说芹菜的叶子也很好吃，芹菜的叶子炒着吃的话营养还有吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

芹菜叶子是可以炒着吃的。其实芹菜叶用来做菜团子或拌凉菜、粉蒸芹菜叶都是寻常百姓家最多见的，焯水过凉之后就可以随意烹制了。

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