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哪些蔬菜中含有维生素U呢？

病情描述:

听别人说常吃含有维生素U的蔬菜，可以治疗胃溃疡，哪些蔬菜中含有这种维生素呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

有胃溃疡的人可以多吃一些含有维生素U的食物。在蔬菜类食物中，有一种鲜为人知的水溶性维生素，叫做维生素U。它也是著名胃药——胃仙U的重要成分，具有帮助溃疡愈合的作用。一般圆白菜、西兰花、莴苣、苜蓿和其它绿叶蔬菜中含量较多。

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