麻辣烫的老汤可以喝吗？ - 问答频道

麻辣烫的老汤可以喝吗？

女，22岁

病情描述:

我特别喜欢吃麻辣烫，也喜欢喝麻辣烫的老汤，麻辣烫的老汤可以喝吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

最好别喝，因为麻辣烫的老汤很不卫生，而且里面含有有害元素。老汤因为长期焯烫这些原料会积存了高浓度的嘌呤和草酸钙，我们吃的麻辣烫食物中也沾挂了不少这种成分。

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