栗子能用来和面吗？ - 问答频道

栗子能用来和面吗？

病情描述:

我妈寄了一些栗子给我，太多了有点吃不完，我想打成末用来做窝窝头，栗子能用来和面吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

栗子适合用来和面，不管是做成馒头还是包子，都非常利于吸收，栗子本身就属于甜香、甘润，其中维生素A原、维生素E的含量也比较高的食物。

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