苦瓜怎么炒更有营养？ - 问答频道

苦瓜怎么炒更有营养？

病情描述:

常吃苦瓜可以降血糖，苦瓜的苦味让我实在是难以下咽，怎么炒苦瓜可以减少苦味，营养不损失呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

苦瓜不但降血糖，还能美容养颜、养血养肝。炒这类苦瓜菜肴的时候完全可以用少许的糖或新鲜的辣椒来遮味的，它会让您的菜肴滋味非常丰满、而且营养损失更少

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