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烤菠萝有什么好处?
病情描述:
今天是我第一次吃烤菠萝,原先吃的水果都是生的,第一次吃熟的,这种吃法有什么好处呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    生吃菠萝,可以吸收更多的维生素C,而菠萝烤完了口感温热、酸甜香浓,所以吃着不会让肠胃不舒服,它膳食纤维丰富,还可以帮助预防便秘。最重要的是菠萝中含有一些容易让人过敏的酶,超过60℃的加热会使酶失活。加热的过程也会使维生素C损失一些,所以对于尿酸的代谢影响也没有那么大了。
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