精加工食物有营养吗？ - 问答频道

精加工食物有营养吗？

病情描述:

我经常吃从超市买的精加工白馒头，我妈说这种东西不好，精加工食物有营养吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

建议你最好不要买过度加工的食物，可以多吃一些粗粮。口感越美好的加工食品营养素损失、有害物质就越多。比如大家觉得白馒头好，所以有了过量的增白剂；大家爱吃特别瘦的肉，就有了瘦肉精。

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