姜撞奶有营养吗？

Question

昨天去逛街的时候买了一杯姜撞奶，感觉味道还不错，但就是担心食物没营养。这种食物有没有营养？

Answer 1

其实姜撞奶也是有营养的，并且营养价值还比较高。姜撞奶要的是老姜和蛋白质含量高的牛奶，那姜汁与牛奶梦幻般一来一去的神奇交流，瞬间就可以让牛奶中的蛋白质发生变性凝固，出现类似凝固型酸奶的美妙质感，对于发明姜撞奶的前人不由心生敬佩。