姜撞奶有营养吗？

Question

昨天朋友来找我玩的时候，给我买了一杯姜撞奶，这是我第一次喝，这种饮料有营养吗？

Answer 1

姜撞奶也是有很多营养价值的。姜撞奶要的是老姜和蛋白质含量高的牛奶，那姜汁与牛奶梦幻般一来一去的神奇交流，瞬间就可以让牛奶中的蛋白质发生变性凝固，出现类似凝固型酸奶的美妙质感，对于发明姜撞奶的前人不由心生敬佩。