香酥鸡的营养价值高吗？ - 问答频道

香酥鸡的营养价值高吗？

病情描述:

中午去市场的时候，闻到香酥鸡的味道特别香，就买了一只，香酥鸡的营养价值高吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

在烹饪鸡肉的时候，最好是选择白斩鸡、清炖鸡的方法，在制作香酥鸡的时候需要使用油炸，这样就会造成鸡肉的营养受到损失，并且会导致热量过高，这样的方式对于身体健康会有不利的影响。

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