加醋炒菜对身体好吗？

Question

我每次炒菜的时候都喜欢往里面加一点醋，这样烹饪食物对身体有好处吗？

Answer 1

常吃醋本来对身体就有好处，能起到杀菌的作用。有很多朋友喜欢在炒菜的时候烹些醋，觉得醋是非常好的调料，不但可以保护一些矿物质和维生素，让菜肴口感脆嫩滑爽，而且可以让菜肴口味更加丰富，促进食欲。