黄瓜和西红柿能同吃吗？

Question

今天妈妈做了一道菜，是把黄瓜，还有西红柿结合在一起的，这两种食物能不能搭配一起吃？

Answer 1

黄瓜西红柿都是营养价值极高的食物，但是黄瓜和西红柿不能同吃，因为黄瓜中富含维生素C分解酶，和西红柿同吃容易破坏维生素C，降低营养价值。其实不然，黄瓜中的维生素C分解酶和西红柿中的维生素C是不容易碰面的，除非同时将两种食物打成汁来喝，所有不必过于担心其中的这点因素。