胡萝卜素有什么作用？

病情描述:

我妈妈总是和我说，让我多吃一点含胡萝卜素的东西，这种元素有什么作用呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

胡萝卜素里面不单单只含有着一种物质，还有很多其他的物质。为人体提供维生素A原，同时它和绿色蔬菜中的叶绿素、维生素E和维生素C都是很棒的抗氧化物。

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