为什么吃小油菜能改善便秘？

Question

最近我妈经常做小菜给我们吃，说是能缓解便秘，为什么吃小油菜能改善便秘？

Answer 1

小油菜中不仅含有丰富的矿物，同时它的维生素c和膳食纤维含量也很丰富，一百克小油菜中含有1.1克的膳食纤维，所以适当的吃一些小菜，能够促进肠道蠕动，而改善便秘的现象。