为什么不能喝冰镇的啤酒？ - 问答频道

为什么不能喝冰镇的啤酒？

病情描述:

每到夏天的时候，我都会去买冰镇啤酒喝，但是老婆却不让，为什么不能喝冰镇的啤酒？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

虽然喝冰镇的啤酒能够让人感觉到无比的舒爽，但是却会影响到口感，甚至还会诱发多种疾病的出现，这是因为啤酒中含有二氧化碳，这种物质能够随着温度而改变，如果温度过低不仅不好喝，还会使酒液中的蛋白质发生分解和游离现象，导致营养成分受到破坏。

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