为什么不可以空腹吃西红柿？

Question

每次我吃西红柿时，我妈都让我先吃一些东西然后再吃，为什么不可以空腹吃西红柿？

Answer 1

西红柿的维生素c含量很丰富，对人体健康有很多的好处，但是在吃的时候最好是不要空腹吃，这是因为西红柿中含有大量的果胶和柿胶酚，这种物质能够与胃酸发生化学反应，凝结成不容易溶解的块状物品，如果空腹吃西红柿甚至还会导致胃部胀痛现象。