青鱼有什么营养价值？ - 问答频道

青鱼有什么营养价值？

病情描述:

我想去市场上买一些鱼吃，看到青鱼的特别新鲜，就买了一些，青鱼有什么营养价值？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

青鱼的鱼肉之中不仅含有丰富的蛋白质和脂肪，同时还富含有丰富的硒和碘等微量元素，并且青鱼的肉类中还含有核酸，这种物质能够延缓衰老，对于一些疾病还有辅助治疗作用。

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